Población: 19.821
Extensión: 103.3 km2
Idioma: Francés, criollo antillano
Capesterre-Belle-Eau es una ciudad de Guadalupe.
Clima: Tropical húmedo, lluvioso y cálido todo el año.
Mejor época para ir: De diciembre a mayo, estación seca.
Cómo llegar: Vuelo a Pointe-à-Pitre, luego taxi o bus.
Transporte público: Buses regionales, minibuses públicos.
Taxis y movilidad: Taxis disponibles en centro; alquiler de autos popular.
Zonas para alojarse: Le Bourg, Sainte-Marie.
Zonas comerciales: Centro de Capesterre, mercados locales.
Seguridad: Generalmente segura, precaución básica.
Platos típicos: Matété (arroz con mariscos y especias), accras de bacalao, colombo de cabra; la cocina destaca el uso de plátano, mariscos, especias criollas y la influencia africana y francesa, fundiendo tradición caribeña en recetas coloridas.
Bebidas locales: Rhum agricole, punch coco, jugos de frutas tropicales.
Productos típicos: Bananes, cacao, especias, cestería típica.
El nombre significa “tierra de bellas aguas” por sus cascadas y ríos, y fue uno de los primeros lugares visitados por Cristóbal Colón; la región tiene cultivos de otras especies introducidas por esclavos africanos, marcando su identidad agroindustrial y cultural.
Evolución histórica: Desde tiempos precolombinos, poblada por indígenas caribes antes de la colonización, la localidad creció durante la colonización francesa con plantaciones azucareras y pasó por etapas de esclavitud y abolición, desarrollándose luego con una economía agrícola basada en caña y plátano.
Personajes importantes: Jules Miniaud y Maryse Condé destacan: Miniaud fue alcalde influyente en el desarrollo local; Condé, reconocida escritora nacida aquí, autora influyente sobre la identidad caribeña y el poscolonialismo.
Relieve: Llano costero con colinas, ríos y cascadas.
Parques y áreas: Parc des Chutes du Carbet, Jardin de la Roseraie.
Monumentos: Église du Sacré-Cœur, casa de Christophe Colomb, Domaine de Beauvallon.
Museos y galerías: La Maison de l'Esclavage et des Droits de l'Homme.
Eventos anuales: Fête du Safran, carnavales en febrero.
Barrios emblemáticos: Sainte-Marie, Belle-Eau, Le Bourg.
Deportes locales: Fútbol, ciclismo, pesca.
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