Bouillante

Población: 7.540

Extensión: 43.44 km²

Idioma: Criollo francés

Bouillante es una ciudad de Guadalupe.

El tiempo por meses

Tropical húmedo.

Mejor época para ir: Noviembre a mayo.

Visitar y Moverse

Cómo llegar: Desde Pointe-à-Pitre en coche; conexiones por ferry o carretera RN2.

Transporte público: Autobús interurbano; minibuses colectivos.

Taxis y movilidad: Taxis disponibles; alquiler de coches o scooter.

Zonas para alojarse: Malendure; Bains Jaunes; Ferry.

Zonas comerciales: Boulevard central de Malendure.

Seguridad: Alta seguridad ambiental; entorno tranquilo.

Gastronomía

Platos típicos: El 'colombo' de cabra o pollo, court-bouillon de pescado y pescado grillé en hoja de plátano son platos destacados, junto a los boudins criollos, acras de bacalao y empanadas de mariscos, fusionando tradición antillana y herencias africanas en recetas sabrosas y coloridas.

Bebidas locales: Ti punch; jugos de frutas tropicales.

Productos típicos: Miel local; especias criollas.

Curiosidades

Bouillante se llama así por sus manantiales termales que surgen burbujeantes, un fenómeno geotérmico que ha dado fama al pueblo. Además, la zona frente a la costa fue una inspiración para el famoso explorador Jacques Cousteau, quien calificó su reserva marina como una de las mejores del planeta.

Historia y Cultura

Evolución histórica: Bouillante nació como plantación azucarera francesa y creció gracias a las propiedades geotérmicas y al turismo ecológico. Desde el siglo XX, la zona ha sido pionera en energía renovable y preservación medioambiental, atrayendo visitantes para buceo, senderismo y observación de cetáceos.

Personajes importantes: Entre los personajes importantes destacan varios activistas del medioambiente y figuras locales como los primeros colonos franceses y descendientes cimarrones. Líderes comunitarios han promovido la protección marina y la tradición criolla en el municipio, así como científicos que han trabajado en la estación geotérmica.

Naturaleza y Patrimonio

Relieve: Volcanes submarinos, montañas bordeadas de bosques lluviosos y playas de origen volcánico configuran su accidentado relieve.

Parques y áreas: Reserva Cousteau; Termas Thomas.

Monumentos: Iglesia San Luis; Fuente termal Thomas; sitios históricos criollos.

Museos y galerías: Maison du Cacao; museos criollos.

Eventos anuales: Festival de la Naturaleza; Carnaval criollo.

Barrios emblemáticos: Malendure; Pigeon; Thomas.

Deportes locales: Buceo; kayak; snorkel.

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